エチオピア コンガ農協

エチオピアのイルガチェフェ、コンガ農協のウォッシュドG1です。

シティローストに仕上げております。


カッピングプロファイル

アールグレイ、ピーチ、シロップ



シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。

肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。

エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。

この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも 似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。


■販売価格
200g 1200円(内税)
600g 2640円(内税)


【いつもご利用頂いております大切なお客様へ】
平素より当オンラインショップをご利用頂き誠にありがとうございます。
2018年11月より従来の500gパックでのご提供を廃止することと致しました。
それに伴い200gパックを3点合わせました600gのお品を販売開始する運びとなりました。
たくさんの豆を購入後も未開封のまま保存でき、コーヒー豆の鮮度保持のため今回のパッケージ変更を致しました。
今後とも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
販売価格 1,200円(内税)
豆の状態
容量

モバイルショップ

Facebookでシェアする