エチオピア ETHIOPIA KONGA G-1【200g】

エチオピア ETHIOPIA KONGA G-1【200g】

エチオピアのイルガチェフェ、コンガ農協のウォッシュドG1です。

中煎り(シティロースト)に仕上げております。
紅茶のような飲み口でピーチ、シロップのようなほのかな甘みを感じます。
少し薄めに抽出し、お砂糖をいれるとフレーバーティのように楽しめます。


シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。

肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。

エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。

この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも 似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。

■販売価格
200g 1200円(内税)
600g 2640円(内税)

【製造者】伊都岐株式会社 広島県廿日市市宮島町413
【商品名】ETHIOPIA KONGA G-1(200g)
【原材料】珈琲生豆・生産国(エチオピア)
【焙煎度】中煎り
【内容量】200g
【賞味期限】商品がお手元に届いた時の賞味期限は最低10ヶ月は確保させていただきます。
【保存方法】高温多湿を避け冷暗所で保管下さい

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1,200円(内税)
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